西西里柠檬鸡

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西西里柠檬鸡


    1.将原味薯角与大蒜及橄榄油混合,在 180°C 的万能蒸烤箱中烹制 20-25 分钟。
    2.将甜椒在煎锅中以中火炒大约 5 分钟。
    3.将柠檬削皮榨汁。
    4.将鸡肉切成 1 厘米的粗条,裹上面粉和调味料。
    5.在平底锅中倒入少许橄榄油加热,以中火煎鸡肉和柠檬皮,鸡肉不要煎至褐色。
    6.加入鸡汤和柠檬汁,慢煮 10 分钟。
    7.食用前取出柠檬皮。
    8.用新鲜的迷迭香点缀原味薯角,加入调味料。

小贴士
在加热的平底锅中将柠檬厚片加熔成焦糖,是绝佳的点缀